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1、材料：白芝麻500g 。
2、白芝麻用清水淘洗干凈 ， 一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出來；鐵鍋上火燒熱，轉小火，把洗干凈的芝麻放進鍋里，用鏟子翻炒，要不停的翻炒，鍋最好是厚重的鐵鍋，火小一點，防止炒糊；炒好的白芝麻香味四溢，顆粒干燥，炒的過程中會聽到芝麻“噼里啪啦”聲音，很正常的 。
【自制芝麻醬怎么做的 手把手教你自制芝麻醬,簡單幾步就完成,味道比買得還香】3、把炒熟的白芝麻放進破壁料理機的杯子里；破壁料理機通電 ， 啟動“醬料”功能，用時6分鐘 ， 它的程序是設置好的，剛開始速度慢 ， 后面兩分鐘的時候速度會快，能夠把芝麻輕松打成芝麻醬 。
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