【抹茶生巧口感 如何制作抹茶生巧】
文章插圖
1、白巧克力220克 ， 抹茶粉8克，隔水融化均勻 。
2、淡奶油135克 ， 快速攪拌均勻，降溫到40度后加入黃油52克，攪拌均勻 。
3、先擠入一半生巧到鐵盒中，輕震幾下 ， 冰箱冷凍20分，然后擠入一層樹莓醬，再擠入另一半 ， 冷凍四小時，撒上防潮抹茶粉即可 。
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