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1、準備韭菜100g，豬肉絲80，胡蘿卜20g ， 鹽2g，醬油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1湯匙（15ml） 。
2、韭菜洗凈，切段；胡蘿卜切細絲；肉絲用醬油及水淀粉拌勻，腌制10分鐘 ， 備用 。
【韭菜怎么做既好吃又簡單 韭菜怎么做更好吃】3、中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒，待肉絲轉白后 ， 放入韭菜段、胡蘿卜絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調味，即可 。
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