文章插圖
1、先做一個大料水，鍋中加入適量的清水，放兩個八角，一點花椒，大火煮開 ， 水開之后煮5分鐘，關火 。
2、先將豬肉皮去掉，將豬肉切成塊 ， 再切點蔥段，再切幾片姜，將肉和蔥姜都放到絞肉機中 ， 這樣肉更加的入味 。
【做餛飩的餡怎么做好吃視頻 做餛飩的餡怎么做好吃】3、肉餡絞好之后倒入盆中，倒入適量的生抽，蠔油 ， 一點十三香，少放點雞精，一勺鹽 ， 沿著一個方向攪拌，然后分三次倒入大料水，先少放一點 ， 沿著一個方向攪拌均勻，這樣做出來的肉餡一點都不柴，將肉攪拌成拉絲的狀態 ， 然后打入一個蛋清，沿著一個方向攪拌 。
4、切點香蔥，放入肉餡中，然后再潑點熱油激發出香蔥味道，沿著一個方向攪拌均勻 ， 放在冰箱中冷藏一個小時 。
推薦閱讀
- 火龍果加小蘇打不褪色 火龍果汁做饅頭怎么保持顏色
- 蒜黃包餃子怎么做好吃 蒜黃包餃子怎么做好吃視頻
- 芹菜餃子怎么做好吃? 芹菜餃子怎么做好吃
- 抄手餡怎么做好吃還嫩 抄手餡怎么做好吃
- 白蘿卜素餃子餡怎么做好吃 白蘿卜素餃子餡怎么做好吃呢
- 大白菜餃子餡怎么做好吃出水 大白菜餃子餡怎么做好吃
- 紐約前身？
- 做廢品回收生意怎么樣 廢品回收行業怎樣入門
- 皇上坐的椅子叫什么 皇上坐的椅子叫啥
- 蚧殼蟲的特效藥 殺撲磷為什么被禁用