牛肉湯怎么做不膻又香 牛肉湯怎么做不膻又香又好吃


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1、材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升 。
2、調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙,鹽適量 。
3、先將牛大骨氽湯后洗干凈,備用;胡蘿卜和白蘿卜去皮,洗凈,切塊;蔥、姜均洗凈,蔥切段,姜切片備用 。
【牛肉湯怎么做不膻又香 牛肉湯怎么做不膻又香又好吃】4、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入冰糖、米酒小火熬煮90分鐘,最后加入鹽調味即可 。

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