扇貝是日常生活中常見并且喜愛的食物之一 ， 但在吃扇貝的時候往往會發現 ， 扇貝上有一層紅膏 。
1、砂囊部：扇貝的砂囊就是扇貝內臟部分 ， 一般呈現為黑色 ， 里面都是扇貝的糞便和未消化的食物 ， 是不能進行食用的 ， 其次 ， 扇貝是濾食性生物 ， 靠吸收海水中的藻類和微生物生長 ， 若是扇貝的生長環境污染或有毒藻類暴發 ， 其內臟部位就會攝入這些物質 ， 食用時可能會對人體產生不良影響 ， 所以扇貝的砂囊部是不建議食用的 。
2、腮部：扇貝上那些橘紅色或橘黃色、呈睫毛狀的部位是不能進行食用的 ， 因為那些部位都是扇貝的腮 ， 沒有食用價值 。
【扇貝肉哪些地方不能吃圖解 扇貝肉哪些地方不能吃】
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