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做外賣什么項目最火爆 純外賣做什么最火

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這個怎么說呢，要看你自己的想法你喜歡做那一種，還要看你選的的地方，比如說快餐吧算正餐相對時間來說短點，小吃的話時間長，如果說兩個那個比較火說不來，各有各的好吧 我做過一段時間的外賣，小吃的話我們浙江麗水這邊，有瘦肉丸，鐵板鴨腸，雞鎖骨，鐵板豆腐，烤面筋，還有很多，現在夜宵小吃燒烤小龍蝦外賣生意都挺好的，快餐的話，麻辣燙，特色炒飯，現在有些店做炒飯，他是用一個炒鍋電炒的不需要廚師的需要加盟培訓的，學技術的話有些店可以加盟培訓，有些店里交錢培訓，也可以網上查詢咨詢，網上的話你要實地考察才行免的被騙，好了我就說這些了希望對你有幫助 。





拓展資料；
【做外賣什么項目最火爆 純外賣做什么最火】本人從事餐飲行業五年多，目前經營著兩家外賣專營店，分別是一家燒烤店和冒菜店，在當地的銷量和口碑還算不錯 。根據自身從業經驗以及目前的市場行情，本人推薦以下幾種品類專做外賣：
一、燒烤
本人的第一家外賣店就是燒烤，雖然前期做起來困難重重，但好在毛利較高，主打晚餐與夜宵的時間段競爭較少 。在制作上建議摒除或改進出餐較慢的品種，例如羊腰子正?？局菩枰?5分鐘左右，如果切成小塊串制再烤的話只需5分鐘左右，大大縮減了出餐時間 。在包裝上建議采用錫紙包串搭配餐盒，能有效的提高保溫效果并保持餐品品質 。

二、冒菜
冒菜是最適合做外賣的品類，麻辣鮮香的口味，葷素搭配豐富的食材，使其在任何地區都比較受歡迎 。其次冒菜因有湯水存在的緣故，所以保溫效果要比其他品類更勝一籌，并且不會因配送時間的過長而導致口味下降，相反食材得到湯汁長時間充分浸泡后會更有滋味 。唯一麻煩之處就是在打包環節，因存在湯水的緣故總是容易撒漏，所以一定要選用密封性超好的餐盒，或者可以直接用餐盒塑封的方式防止撒漏 。
三、粥品
除了本人所經營的兩個品類之外，個人認為最適合做外賣的當屬粥品 。粥品+面食+小菜的產品組合適用于任何用餐場景，從早餐一直到夜宵都可以全天候供應，從而可以獲得較高的曝光度來增加單量 。同時粥品更具有可標準化制作、種類豐富、毛利較高等優點，實屬做外賣品類的不二選擇 。
以上所述僅代表個人觀點與見解 。在如今外賣平臺大肆提升傭金增長扣點的惡劣環境下，外賣餐飲商家的日子是愈發難過，所以想要入行餐飲外賣的朋友們一定結合自身情況以及當地市場環境慎重選擇品類 。


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