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1、原料：馬蘭頭、蒜頭 。調料：食用油、麻油、白糖、鹽、味精 。
2、蒜頭去皮拍成碎末 ， 將馬蘭頭去雜洗凈，入沸水鍋焯一下 ， 撈出瀝干（清炒不須用手擠水） 。
3、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒 。
4、加白糖、鹽調味 。
【清炒馬蘭頭的做法 清炒馬蘭頭的做法 吃素】5、最后放味精、麻油拌勻，即可出鍋 。
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