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1、新鮮豌豆需要煮制10分鐘左右才能熟透，而且豌豆在沒煮熟的情況下是絕對不可以去吃的，因為生的豌豆中含有食物堿，人體食用后會出現中毒不適的情況 ， 所以要煮熟后再食用 。
【豌豆煮幾分鐘才能熟 帶殼豌豆煮幾分鐘才能熟】2、豌豆豆科一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 。全株綠色，光滑無毛，被粉霜 。葉具小葉4-6片 ， 托葉心形，下緣具細牙齒 。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣 ， 隨品種而異 ， 但多為白色和紫色 。子房無毛，花柱扁 。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形 ， 青綠色，干后變為黃色 ?；ㄆ?-7月，果期7-9月 。
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