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為何叫做羊奶果

生活百科廣西

【為何叫做羊奶果】學名 Elaeagnus conferta Roxb.
英名 Denseflower elaeagnus
胡頹子科（Elaeagnaceae）胡頹子屬（Elaeagnus）植物 ， 產亞洲熱帶 ， 印度、馬來西亞、越南和我國南部有分布 。我國主產廣西、福建和云南南部等?。▍^） 。常綠攀緣灌木 ， 無刺 ， 小枝密被銀白色鱗片 。葉寬橢圓形 ， 長6～11cm ， 紙質全緣 ， 葉背銀白色 ， 被鱗片 。總狀花序腋生 ， 花銀白色 ， 萼筒鐘狀 ， 頂端4裂 ， 裂片卵形或楔形 。果實長橢圓形 ， 長3.1～4.4cm ， 橫徑2.1～2.5cm ， 成熟時紅色至深紅色 。10～11月開花 ， 次年3～4月果熟（圖4-14 ， 彩圖62） 。羊奶果在年平均氣溫20.5～22.5℃ ， 日照1724h、降水量1856mm、相對濕度80%的氣候條件下生長、結果良好 ?；ㄆ诤陀坠谝笏州^多 ， 約為全年需水總量的30%～40% ， 3月份如遇長時高溫（35℃以上）果實易受灼傷 。對土壤條件要求不嚴 ， 肥力中等 ， 結構較好 ， pH值4.6～6.0的土壤均可種植 。一般每公頃種植1600株 ， 盛果期約可產果7500kg以上 。果實營養豐富 ， 可食率73.3%～91% ， 每100g鮮果含水90.6% ， 含總糖5.11%、總酸1.45%、粗脂肪2.91%、粗蛋白質2.46%、鈣20.6mg、磷57.2mg、維生素C3.54～30.0mg ， 并含有17種氨基酸 。果實味酸甜 ， 多汁 ， 無毒 ， 可鮮食也可加工果汁、汽水飲料 ， 罐頭、果脯等食品 。家庭制作羊奶果蜜飲和羊奶果糖飲 ， 具藥療作用 。廣西等地種植已獲成功 。由于果實成熟早 ， 是調節水果淡季市場和食品工業原料的新品種 ， 可在熱區進行生產性試種 。在熱區分布的其他種 ， 為胡頹子（E.pungens Thunb.） ， 蔓胡頹子（E.glabra Thunb.） ， 角花胡頹子（E.gonyanthes Benth.） ， 長葉胡頹子（E.bockii Diels） 。等 ， 果實均可食用 。葉、根可入藥 ， 具平喘止咳行氣止痛的功效 ， 可治哮喘、慢性氣管炎、風濕骨痛等 。
圖4-14 羊奶果
1.葉 2.果（黃應欽繪）
（王春田）

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