涼拌心里美的做法 涼拌心里美絲的家常做法

【涼拌心里美的做法 涼拌心里美絲的家常做法】

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紅心蘿卜俗稱冰糖蘿卜,也叫“心里美蘿卜”,因其外皮為淺綠色,內里為紫紅色 , 且口感脆、口 味甜而得名 。蘿卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土層中 。蘿卜的肉質根是同化產物的貯藏器官 , 皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色;前蘇聯和法國還有黑皮蘿卜 。
涼拌心里美的做法步驟:1材料:紅心蘿卜 白糖 泡椒水(自己做的泡椒,放心干凈) 鹽 醋 熟芝麻,2把紅心蘿卜洗凈去皮 , 切成細絲,越細越好 , 3把蘿卜絲放在大碗里,加白糖拌均勻,(可以保持蘿卜的爽脆)靜止一會 , 4加醋鹽拌均勻,再加泡椒水,5拌均勻,6裝盤撒上熟芝麻,7蘿卜爽脆 , 拌有濃濃的泡椒味道,開胃可口

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