“莫干黃芽”干茶有二種茶類：黃茶類和綠茶類，各有四個等級（特一、特二、一級、二級） 。
黃茶類特點：外形細緊多毫，色澤嫩黃，香氣幽雅略甜香，滋味鮮爽醇厚，湯色嫩黃明亮，葉底嫩黃明亮成朵 。
【莫干黃芽的特點是什么】綠茶類特點：外形細緊多毫，色澤綠潤微黃，香氣嫩香持久，滋味鮮爽濃醇，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩、嫩綠明亮成朵 。
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