先待茶湯涼至適口再品嘗茶湯滋味，然后宜小口品啜并緩慢吞咽，之后讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，再細細領略名茶的風韻 。此時舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣，頓覺沁人心脾 。
【怎樣品茶】品茶是品味茶水的過程，是一種極優雅的藝術享受 。品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序，可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來概括 。中國是茶的故鄉，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶 。
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