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1、加油鍋燒熱，翻炒事先攪勻的雞蛋，炒熟盛出備用 。
2、再用油將鍋燒熱，加入預先準備的姜片和西紅柿小炒，西紅柿變軟后加入雞蛋，拌勻盛出備用 。
【怎樣做好吃的面條 怎么做好吃的面條】3、水開后放入面條，蓋蓋煮5分鐘，加入青菜 ， 青菜變軟加入西紅柿雞蛋、醬油、雞精、鹽，拌勻煮兩分鐘 。
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