1、自動沖刷式洗碗機 ， 這種洗碗機采用高壓噴射的水流對餐具表面進行360°機械沖刷 ， 同時結合高溫水、清洗劑對餐具表面油污和殘渣進行分解 ， 最后通過熱水對食物殘渣的浸泡 ， 讓餐具上面的油污開始分解和脫落 ， 從而達到清潔與除菌的雙重效果 。
【洗碗機的原理】2、超聲波洗碗機 ， 通過超聲波讓水分子產生微小空化氣泡 ， 當許多氣泡在餐具表面爆炸時 ， 會產生一定的沖擊波 ， 讓餐具表面的污物遭到破壞 ， 從餐具上脫離下來 ， 從而達到清潔的目的 。
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