西瓜吃不完需及時放在冰箱中保存，保存時需蓋上保鮮膜，以免表面變干，感染細菌 。冰箱保存的西瓜需在兩天內及時吃完，以免腐壞 。也可將西瓜榨汁，做成西瓜冰棍，夏天使用清涼解暑，冰凍的西瓜汁可以保存更久的時間 。
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般為5－12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加 。
【吃不了的西瓜怎么處理】
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