【小米的營養價值及功效與禁忌 小米有什么營養價值和功效】您好，小米具有益氣、補脾、和胃、安眠、增強小腸功能等作用 。小米又稱黃粟等，為禾本科一年生草本粟的種仁 。小米含有較多的蛋白質、淀粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分，是一種營養價值很高的糧食，有較好的滋補作用 。
一、功效與作用
1.小米具有益氣、補脾、和胃、安眠的作用 ?？捎糜谄⑽柑撊?、反胃、嘔吐、泄瀉、傷食腹脹、失眠、體虛低熱等癥 。
2.小米營養豐富，紅糖具有活血化瘀的功效，兩者搭配使用，對血瘀引起的痛經、產后腹痛有緩解作用 。
3.小米湯還可增強小腸功能，可作為鎮靜安眠的食療保健品 。
二、食用注意
1.小米所含的必需氨基酸中賴氨酸的含量低，不宜單獨長期吃，要搭配其他谷物食用 。
2.小米不能與杏仁同食，易導致嘔吐、腹瀉等癥 。
希望我的回答對您有做幫助，祝您生活愉快！
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