阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗 。阿膠糕屬于藥食同源產品 ， 采用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精制而成 。具有補血補氣、固本培元、理氣解郁、調經止痛之效 。
古人食用阿膠糕 ， 早年間主要是為了美容養顏 ， 但是食用的過程中 ， 發現對調節月經、緩解痛經、改善睡眠、提升免疫力等都有好處 ， 這些都是很長時間之后才發現的 。苦夏傷陰 ， 阿膠性平、味甘 ， 補血滋陰、潤燥止血 ， 能補充夏季津液的消耗 。
阿膠具有生血作用 ， 可用于失血貧血、缺鐵貧血 ， 再生障礙貧血及年老體弱、兒童、孕婦的滋補 。并對兒童、青少年的生長發育具有改善作用 。
【阿膠糕的功效與作用及食用方法一】在月經期感冒發燒生病期間都要暫停吃阿膠 ， 吃阿膠后先不要吃大蒜等辛辣食物 ， 否則會影響阿膠的功效 。感冒時期不宜吃阿膠糕 。
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