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1、面團食材：高筋面粉150克、奶粉10克、溫水80克、蛋液10克、砂糖30克、酵母2克、黃油10克（常溫溶解）鹽少許 。
【空氣炸鍋烤面包片 空氣炸鍋烤面包片加雞蛋的做法】2、表面泡芙醬：黃油10克、植物油10克、水30克、面粉15克、蛋液20克 。
3、面團材料（除黃油外）全部攪拌均勻和成面團后再加入黃油揉至出膜，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大 。
4、醒發好的面團輕輕排氣 ， 分成三等分搓圓再醒發15-20分鐘左右 。
5、取一個面團搟成橢圓形 ， 翻過來，兩邊在中間線上對折，再對折，捏緊收口 ， 稍微滾圓放入空氣炸鍋中 。
6、準備泡芙醬：將黃油、植物油、小火將水煮至沸騰，關火倒入面粉，快速攪拌均勻 。
7、冷卻后倒入雞蛋液攪拌均勻 ， 裝入裱花袋中擠在面包表面 。
8、空氣炸鍋調160度炸18分鐘左右表面金黃即可 。
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