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黃山毛峰的沖泡 *** 黃山毛峰的 黃山毛峰如何泡( 二 )

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4沖泡黃山毛峰茶的 *** 黃山毛峰茶的沖泡 ***毛峰沖泡開水溫度80℃左右 ， 應選用玻璃、陶瓷制品器具 ， 沖泡后茶葉徐徐下沉 。觀其茶形 ， 別具茶趣 。黃山毛峰屬于炒青綠茶 ， 外形微卷 ， 狀似雀舌 ， 綠中泛黃 ， 銀毫顯露 ， 且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片) 。
毛峰茶的沖泡 *** 如下：工具/材料：茶杯、毛峰茶、熱水 。溫杯 ， 倒入占杯約1/4的開水 ， 水溫可略高 ， 90~95℃為宜 ， 因為水溫高更有利于激發茶香 。
沖泡 ***溫杯：用75～85℃的開水 ， 沖淋陶瓷蓋碗 ， 使其充分均勻受熱 。投茶：上投、中投、下投法皆可 ， 我們以下投法示意 ， 用茶匙取3～5g茶葉放入蓋碗 。
沖泡黃山毛峰一般采用中投法 ， 首先往茶杯中注入三分之一的水 ， 然后在杯中投入3克的黃山毛峰茶葉 ， 茶水比例控制在1：50為佳 ， 然后輕搖茶杯并靜置30秒 ， 然后再次注水 ， 達到7分滿即可 。
5黃山毛峰的泡茶 *** 黃山毛峰的泡茶 *** ：清潔茶具、控制水溫、投茶 *** 、沖泡時間、總結 。
【泡茶工具】陶瓷蓋碗一個、黃山毛峰(這里以特級為例)、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個) ?！緶乇坑?5～85℃的開水 ， 沖淋陶瓷蓋碗 ， 使其充分均勻受熱 。
毛峰茶的沖泡 ***選水 沖泡毛峰首先要選擇好水 ， 水質對茶湯品質的影響很大 。一般分為軟水和硬水 ， 自來水是硬水 ， 不好用來泡茶 ， 山泉水、純凈水是軟水 ， 用來沖泡毛峰茶是最適合不過的 ， 也可以直接用農夫山泉來沖泡 。
黃山毛峰茶的沖泡 ***毛峰沖泡開水溫度80℃左右 ， 應選用玻璃、陶瓷制品器具 ， 沖泡后茶葉徐徐下沉 。觀其茶形 ， 別具茶趣 。黃山毛峰屬于炒青綠茶 ， 外形微卷 ， 狀似雀舌 ， 綠中泛黃 ， 銀毫顯露 ， 且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片) 。
陶瓷蓋碗一個、黃山毛峰(這里以特級為例)、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個) 。沖泡 ***溫杯：用75～85℃的開水 ， 沖淋陶瓷蓋碗 ， 使其充分均勻受熱 。
6黃山毛峰如何沖泡黃山毛峰茶的沖泡 ***毛峰沖泡開水溫度80℃左右 ， 應選用玻璃、陶瓷制品器具 ， 沖泡后茶葉徐徐下沉 。觀其茶形 ， 別具茶趣 。黃山毛峰屬于炒青綠茶 ， 外形微卷 ， 狀似雀舌 ， 綠中泛黃 ， 銀毫顯露 ， 且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片) 。
沖泡毛峰首先要選擇好水 ， 水質對茶湯品質的影響很大 。一般分為軟水和硬水 ， 自來水是硬水 ， 不好用來泡茶 ， 山泉水、純凈水是軟水 ， 用來沖泡毛峰茶是最適合不過的 ， 也可以直接用農夫山泉來沖泡 。
沖泡黃山毛峰的水溫不宜過高 ， 應掌握好水溫 。因為黃山毛峰是一種綠茶 ， 泡出的茶湯應該是嫩綠明亮 ， 滋味鮮爽 ， 所以在沖泡時 ， 應控制在80-90℃的水溫 。如果水溫太高 ， 容易把茶葉泡熟 ， 失去原有的茶香和口感 。
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