芹菜葉的功效與作用及營養價值 芹菜葉的功效與作用( 二 )


芹菜的營養價值如下:芹菜是一種高營養價值的蔬菜,富含20多種營養元素,蛋白質和磷的含量比瓜類高1倍,鐵的含量比番茄多20倍 。芹菜含有豐富的鋅元素 。水芹菜中還含有芹菜素 。芹菜中富含鉀 。
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