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怎么煮粽子?用熱水還是冷水?煮多久 怎么煮粽子( 二 )

生活百科粽子怎么煮


5粽子是怎樣煮的家里最最常用的煮粽子 ***，就是把粽子放進水里煮，俗稱水煮法 。用這種 *** 我們必須知道，一定要先把水燒開，然后才把粽子放進去，當水再次燒開，繼續燒煮十分鐘(速凍粽子時間稍微久點，十五分鐘左右)即可食用 。
其實，正確煮粽子的 *** 是冷水下鍋，并且要先煮后燜，一般一鍋粽子要煮3個小時，再燜一個小時 。
粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好 。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心 。
適量粽葉洗凈后泡入沸水里煮開后撈起備用，扎粽子用的是竹殼，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成線條狀 。
如果是自己包的生粽子，可以用高壓鍋來煮，煮的時候一定要在水燒開以后才能放入粽子，并且水一定要浸沒粽子，不然的話粽子很難煮熟 。
6怎么樣煮粽子【怎么煮粽子?用熱水還是冷水?煮多久怎么煮粽子】1、一是粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好 。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心 。
2、高壓鍋煮粽子 平時自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中，然后加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10厘米 。
3、家里最最常用的煮粽子 ***，就是把粽子放進水里煮，俗稱水煮法 。用這種 *** 我們必須知道，一定要先把水燒開，然后才把粽子放進去，當水再次燒開，繼續燒煮十分鐘(速凍粽子時間稍微久點，十五分鐘左右)即可食用 。
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