【鴨蛋燒湯怎么做才不腥 鴨蛋如何做湯】
文章插圖
1、材料：枸杞葉 100克,生的咸鴨蛋 1個,姜片 2～3片,水 1000cc,香油 少許 。
2、枸杞葉洗凈備用 。鴨蛋黃/蛋白分開 。姜切片備用 。
3、開火加點油 ， 熱鍋一下，加入蛋黃，炒到蛋黃變粉黃 。
4、加入水，煮滾 。可再轉小火續滾幾分鐘 ， 湯頭較香 。
5、加入枸杞葉和姜片，并煮滾 。可中小火續滾把葉子煮軟 。
6、小火時，加入蛋清 ， 并用湯勺攪拌一下，讓蛋清分開，不要結一大塊 。再煮滾，起鍋加少許香油即可 。
推薦閱讀
- 泥鰍燉水豆腐怎么做 泥鰍燉水豆腐怎么做好吃
- 怎么做西紅柿雞蛋豆腐湯好吃 怎么做西紅柿雞蛋豆腐
- 清燉雞塊怎么做啊好吃 清燉雞塊怎么做啊
- 電壓力鍋燜酥小帶魚怎么做 電壓力鍋做五香酥帶魚
- 高壓鍋煮皮蛋瘦肉怎么做的 高壓鍋煮皮蛋瘦肉怎么做
- 羊小咩享花卡怎么套出來？親測有效提現流程分享
- 適合一歲多寶寶吃的雞翅怎么做 一周歲寶寶吃的雞翅做法
- 芝士魚糕制作方法 芝士魚餅怎么做好吃
- 樹上青柿子怎么吃最好 樹上青柿子怎么吃
- 羊肉燉土豆的方法 羊肉土豆怎么燉