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桂圓百合怎么吃既不上火還能補氣血？

生活百科心脾

桂圓養血安神、益智健腦、補益脾胃，用于氣血不足、心脾兩虛引起的心慌氣短、失眠健忘，有很好的滋補作用，生吃、熟吃、熬粥都可以，桂圓性溫，吃多了容易上火，特別是體內有熱的人，更應該少吃，可以配合蓮子，或者綠豆、生薏仁，這樣熬粥或者泡水一般不會上火，但是要想補氣養血，還需要增加補氣的中藥材，像人參、黃芪、西洋參、黨參、大棗等，這樣結合起來補氣養血的效力增加，并且也不會上火 。
百合味甘、性寒，具有養陰潤燥、安神除煩、清熱解毒、補脾健胃，可以用于肺熱咳喘、失眠多夢、潤肺止咳、清熱養陰，能夠增加人體的抗病能力，抗腫瘤、降血壓，具有潤腸通便的作用，增加人體津液的力量非常大，一般泡水、涼拌、熬粥都可以，百合偏寒，脾胃虛寒的人要少用，或者配伍桂圓、大棗都可以，對于體質偏熱的人是非常適應的，特別是有肺熱的人，是一個較好的補陰清熱藥 。
桂圓和百合相結合，是一個清熱養血的好方法，兩者相互彌補，即能吃了補氣血，又能不會上火，這是一個非常好的搭配，如果用于補心肺之氣血，可以用桂圓、百合、蓮子、黃芪熬粥或者泡水喝，用于補脾胃可以用桂圓、百合、山藥、白術、茯苓、甘草等，用于補肝腎，可以用桂圓、百合、五味子、芍藥、枸杞子等，都有較好的補氣養血作用 。
桂圓、百合的食用方法最好是熬粥喝，效果要比泡水喝好的多，長期服用能增加人體的抵抗力，提高機體的抗病能力，補氣養血、美容養顏，是保健 養生 的佳品，能延年益壽、讓人清春永駐 。
桂圓百合怎么吃既不上火還能補氣血？
資深營養師開講啦！
桂圓又叫龍眼，俗話說“南桂圓，北人參”，桂圓不僅味道甜美，還具有不錯的營養價值，而百合潤喉止咳應用較廣 。接下來，我們一起來看看常吃桂圓與百合都有哪些功效，又有哪些食用方法吧 。
桂圓與百合的基本功效
桂圓

現在正值吃桂圓的季節，作為珍果的桂圓常吃主要有三大好處：
1.消除疲勞
悶熱的天氣容易使人產生疲勞感，每天吃上幾粒桂圓能夠快速補充水分以及大量營養元素，有很好的解乏作用 。
2.補血養氣
桂圓的蛋白質、礦物質含量豐富，益氣補血能夠幫助促進合成血紅蛋白，幫助女性預防缺鐵性貧血 。
3.抗衰老
桂圓的肉質中含有大量抗氧化能力極強的物質，同時女性常吃桂圓能夠及時補充膠原蛋白，對延緩肌膚衰老十分有益 。
【桂圓百合怎么吃既不上火還能補氣血？】食用方法

首先桂圓不能多吃，多吃自然容易上火，而且體內虛火旺盛的人也不能多吃 。
如果想要補血養氣可以將紅棗剔核后加一些枸杞、紅糖煮成茶水飲用 。
百合
百合的主要作用在于消煩安神，降壓降脂，對提高青少年以及中老年人身體免疫力有所幫助 。
食用方法
關于百合的食用方法多與煲湯熬粥有關，百合與銀耳一同燉煮加少量冰糖，做出來的粥不僅滋養氣血還有很好的降火、解毒作用 。
最后，如果有朋友熱衷于百合、桂圓這樣的食物，其實可以自己泡上一杯桂圓百合棗仁茶，方法并不復雜 。
如何吃桂圓？1分鐘學會正確姿勢，冰爽解暑不上火
桂圓，是一平性水果，《本草綱目》中有記載：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良，蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也”這說明桂圓（龍眼）本身性并非溫熱，所以只要不是大量來吃，是不會引起上火的！
百合，那就更不用說了，百合性平，這兩者搭配，可以起到滋陰養血、安神潤肺的作用 。而且桂圓與蓮子肉、芡實搭配還有很好的補脾養陰的作用 。因此：
桂圓百合這樣吃根本不會上火？

（1）桂圓+百合+大米熬粥
桂圓去皮使用肉、量不能超過20克/人，這樣熬出來的粥怎么會上火呢？
（2）桂圓肉+百合+少許冰糖煲湯
這樣搭配來吃，不上火，但補血效果就沒那么好了，雖然古醫書中記載干桂圓，大補陰血，但是單靠單品效果不會太好 。
（3）桂圓肉+紅棗+百合+粳米熬粥
加上紅棗，3-4顆足矣，這樣既不上火，對于補脾陰效果更好，而且脾陰好了，運化食物的功能強了，更容易吸收五谷中的精微，從而起到養血 。
（4）桂圓肉+百合+三黃雞燉湯
桂圓與動物性食品雞肉搭配起來，這樣補血效果更佳，因為動物性食物中富含蛋白質、鐵以及維生素B12，為造血原料，且鐵為血紅素鐵，人體吸收利用率高 。

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