螃蟹一般蒸煮多長時間 蒸煮螃蟹需要多長時間


螃蟹一般蒸煮多長時間 蒸煮螃蟹需要多長時間

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1、螃蟹一般需要蒸15分鐘,具體還是要根據螃蟹的個而定 。
【螃蟹一般蒸煮多長時間 蒸煮螃蟹需要多長時間】2、蒸螃蟹時一定要先大開火蒸上汽 , 再改用中小火蒸上8-13分鐘(依照螃蟹大小判斷,一般中等的螃蟹大約再蒸10分鐘左右即可),蒸的時間不可以太短,需防止細菌沒有殺滅,但時間過長也會使蟹肉變老,影響口味 。

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