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咖喱土豆泥餅的做法 咖喱土豆泥餅的做法竅門

咖喱生活百科


咖喱土豆泥餅的做法 咖喱土豆泥餅的做法竅門

文章插圖
1、食材：土豆一個，面粉適量，培根一片 ， 雞蛋一個，蔥花少許 ， 鹽適量，孜然粉適量，油咖喱適量 。
2、土豆直接擦絲至水中，防止顏色變黑 。全部擦完以后用清水沖洗幾遍，沖掉些淀粉 。
【咖喱土豆泥餅的做法 咖喱土豆泥餅的做法竅門】3、留下能沒過土豆絲的水，把培根也剪成絲或小塊 。
4、加入鹽，孜然粉，油咖喱(或者咖喱粉)，拌均勻 。
5、加入面粉 ， 雞蛋，攪拌成糊糊 。
6、加入蔥花再攪拌一下 。
7、加熱平底鍋，一小勺油 ， 晃動一下 ， 使油均勻 。
8、倒下一部分糊糊，晃動平底鍋，使其均勻鋪滿鍋子 。然后不要動了，讓它煎3分鐘左右 。
9、2分鐘后再翻面，再加熱3分鐘就可以啦 。
10、也可以用喜歡的模具來煎 。

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