【茶葉雞蛋怎么做好吃法 茶葉雞蛋技巧】
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1、食材：雞蛋20只，茶葉5克 ， 八角4枚、花椒2克，紹酒5克，醬油100克 。
2、將雞蛋放入沙鍋中煮至八成熟時撈出，用小面杖將雞蛋敲破 ， 將花椒、八角洗凈，連同茶葉用潔凈紗布裹好；
3、雞蛋放入沙鍋內，加入香料包、紹酒 ， 醬油及適量開水 ， 用旺火煮約1小時，蛋殼呈茶褐色時即可食用 。
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