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1、密封 。防止濕氣進入，最好選用瓷瓶或玻璃瓶做容器，瓶內一定要清潔干燥后，再放入白糖，然后擰緊蓋子，如果是袋裝的，在用后要及時地用小夾子把口扎緊 。
2、干燥通風處 。白糖最怕潮濕，遇潮氣會凝結成塊，減少保存期 ， 同時還會改變糖的口感，所以要放在干燥通風處 。
【怎樣儲存白糖不結硬塊 白糖存放不結塊的方法】3、陰涼避光 。白糖除怕濕外，還怕陽光照射，所以存放時要避光，溫度不能高于35度，溫度過高的話白糖會融化，也不能太低，溫度低于0度，會凝成塊 。
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