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不加碘的鹽很咸嗎？

生活百科碘鹽


不加碘的鹽很咸嗎？

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不加碘的鹽不是很咸 。跟加碘鹽沒有什么區別，因為咸度不是碘決定的，而是nacl的含量決定的 。
鹽咸不咸其實和一個指標有很大關系，那就是氯化鈉，我們買鹽的時候，可以注意觀察包裝袋上的配料表，同樣都是鹽，如果它的氯化鈉含量在100克鹽大于等于98.5g，這個含量是相當高的，另外以江西地方的低鈉鹽含量，100克鹽氯化鈉含量在66～80克，這樣的鹽就不太咸 。
無碘鹽適用人群：
【不加碘的鹽很咸嗎？】1、高碘地區的居民，以及攝入海帶、紫菜等富碘食物較多的人群 。
2、甲亢患者，因為碘會刺激甲狀腺激素合成 。
3、甲狀腺癌患者應根據醫生建議選擇無碘鹽 。
4、促進大腦發育 。在腦發育的初級階段(從懷孕開始到嬰兒出生后2歲)，人的神經系統發育必須依賴于甲狀腺素 。
當然可以吃 。在鹽里加碘是國家施行的全民強化碘策略（還有在醬油里加鐵，是為了全民強化鐵攝入的策略） 。
全民補碘政策是響應聯合國的號召施行的，1993年，世界衛生大會通過決議，要求各國用全民食鹽加碘的方法消滅碘缺乏病 。
吃不加碘的食鹽當然可以，但最好吃加碘的食鹽，以免體內碘缺乏 。碘缺乏能影響很多激素的分泌，尤其對免疫系統不利，可引發包括甲狀腺疾病在內的很多疾病 。

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