阿膠面怎么吃好吃 阿膠面怎么吃( 二 )


取阿膠碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用 。每日晨起服用1次 。本方適用于陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等 。
阿膠搗碎,用黃酒浸泡3天(阿膠粉半天即可) 。泡好的阿膠中加適量的紅糖,攪拌均勻 。放進微波爐中大火蒸10分鐘 。紅棗用水浸泡幾小時,瀝干,放進微波爐中高火蒸兩分鐘 。
取適量的阿膠,放入容器中,加入開水 。阿膠是非常難溶化的,必須用筷子攪拌反復直到溶化開為止,再加入蜂蜜或白糖 。攪拌均勻就可以服用 。阿膠適合缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥的人食用 。
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