【香菜怎么吃好吃最簡單的做法 香菜怎么吃】香菜可以涼拌吃 。不少食物因為香菜的加入而色香味加分不少，喜歡吃香菜的最直接的方法就是加點香油，鹽，蔥拌著著吃，覺得味道太重的，可以和其他食物一起吃 。
其他吃法
香菜洗凈去跟去葉莖切段，葉子留作他用肉切絲加生抽花椒粉，淀粉拌勻腌制20分鐘，蔥姜切片，辣椒切絲鍋里熱油加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時加入香菜同炒約兩三分鐘撒鹽出鍋即可 。
將香菜清洗干凈用淡鹽水浸泡15分鐘瀝干水分備用，將蝦皮切成細絲將花生油里炸熟，將蒜切泥，將香菜切小段，裝入料理盆中加入蝦皮，花生，蒜泥，淋入適量的芝麻油或者菜籽油，撒上一小勺子細鹽淋入一小勺白醋用筷子拌勻現做現吃 。
香菜胡蘿卜分別切細碎與雞蛋一起打勻加少許鹽不粘鍋里抹一薄層油倒入一半蛋液，然后晃動一下鍋子鋪勻，小火烙至邊緣翹起時迅速翻面再烙一下即可 。
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