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閩南臘月可以種植什么時令蔬菜

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【閩南臘月可以種植什么時令蔬菜】1、卷心萊 ， 學名結球甘藍 ， 結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物 ， 為甘藍的變種 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等 。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點 ， 在中國各地普遍栽培 ， 是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一；
2、花菜 ， 學名花椰菜 ， 也稱“番芥藍”、“花椰菜”、“椰菜花” ， 屬十字花科植物甘藍 ， 以巨大花蕾供食 ， 珍蔬之一 。花菜含有豐富的維生素及礦物質 ， 尤以維生素C的含量特別突出 ， 每100克含量高達88毫克 ， 比同類的白菜、油菜等多一倍以上 ， 比芹菜、蘋果多一倍；
3、萵筍 ， 又稱萵苣 ， 菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種 ， 一二年生草本植物 。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。產期1至4月 。萵苣原產地在地中海沿岸 ， 大約在五世紀傳入中國 。萵筍的適應性強 ， 可春秋兩季或越冬栽培 ， 以春季栽培為主 ， 夏季收獲 。

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