徹底清洗海參有兩種方法，一種是冷水發泡法，一種是熱泡法 。
冷水發泡法：
1、將海參浸入清水內，約3天即可 。
2、取出海參進行剖腹，去腸雜和腹膜，然后再換清水浸泡，待泡軟后即可加工食用 。
3、此法在熱天要多換幾次水，要經常注意海參是否已變軟，以免泡壞 。
熱泡法：
1、海參可直接隨冷水裝入鍋內煮開，再加蓋燜泡至5小時，撈出倒在容器里，搓去表面的沙粒，然后用清水洗凈 。
2、再換清水下鍋，把水燒開，將海參燜泡幾小時后取出，剖腹去腸雜和腹膜 。
【如何徹底清洗海參】3、第三天繼續煮泡兩次即可 。
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