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番茄凍了還能吃嗎 番茄受冰凍怎么辦？番茄可以防癌嗎( 二 )

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5西紅柿可以放在冰箱里面冷凍嗎1、我們都習慣把水果蔬菜放進冰箱里面保鮮 ， 但其實有些水果蔬菜并不適合放在冰箱里的 。那么 ， 西紅柿就是其中一種 ， 不建議放進冰箱的蔬果 。
2、在冰箱冷凍過后的西紅柿一樣是可以吃的 ， 所含的營養并不會流失 ， 只要在溫水中浸泡一段時間即可食用 。
3、西紅柿只能放在冰箱的保鮮層 ， 不能放在冰箱的冷凍或冷藏層 。原因有：西紅柿經低溫冷凍后 ， 肉質呈水泡狀 ， 顯得軟爛或出現散裂現象 ， 表面有黑斑 ， 煮不熟 ， 無鮮味 ， 嚴重的則酸敗腐爛 。
4、西紅柿不適宜放冰箱冷凍 。冷藏是可以的 。番茄含有豐富的營養 ， 又有多種功用被稱為神奇的菜中之果 。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸 ， 還有增加胃液酸度 ， 幫助消化 ， 調整胃腸功能的作用 。
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