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砂鍋怎么吃啊

生活經驗經驗分享


砂鍋的吃法：
材料：土雞1只、干香菇10朵、蔥2根、老姜2片、蒜頭2大匙、鹽2小匙、米酒5大匙、香油少許 。
制作步驟：
1、將土雞洗凈后過水汆燙切塊備用；
2、干香菇泡水后 ， 用刀子在表面上劃十字備用；
3、蔥切段備用；
4、將土雞塊放入砂鍋中；
5、加入干香菇、老姜、蒜頭并注入8分滿的水；
6、以大火煮滾后 ， 轉小火加上鍋蓋繼續煮30分鐘；
【砂鍋怎么吃啊】7、放入蔥段煮5分鐘熄火 ， 食用的時再加入所有的調味料即可 。

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