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春節包餃子的來歷和寓意 春節包餃子有什么傳說

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春節包餃子的來歷和寓意 春節包餃子有什么傳說

文章插圖
1、據說三國時期就有一種類似餃子的食品如同今日的“餛飩” ， 形狀和現在的餃子相似 。
唐代就有了現在我們吃的餃子 ， 形狀和吃法同現在一樣 。
宋代時期吧餃子成為“角兒” ， 是后來“餃子一詞的來源 。
2、據文獻記載 ， 春節吃餃子是明代時期出現的 ， 當時把餃子叫做”扁食“ ， 到了清朝 ， 過年吃餃子已經成為固定的習俗 。
有一種說法是根據古代的計時法 ， 每到年底除夕這一天為”交子“ ， 是新舊交替的一天 ， 要舉行一些儀式來辭舊迎新 ， ”餃子“諧音”交子“ ， 慢慢形成這個習俗 ， 所以餃子要在除夕夜零點之前包好 ， 等初一才可以吃 ， 是慶祝團圓、吉祥如意的意思 。
【春節包餃子的來歷和寓意 春節包餃子有什么傳說】3、到了現代 ， 人們覺得餃子的形狀像元寶一樣 ， 預示著招財進寶 。
記得小時候 ， 除夕夜包餃子的時候 ， 大人們總是在剛開始的包的時候 ， 先包幾個里面加糖的、花生、紅棗、銅錢的餃子 ， 吃到的人會很開心哦 。比如吃到糖的預示著明年的日子會越來越甜蜜 ， 吃到錢的表示來年會財源滾滾 ， 吃到花生或紅棗的可能要早生貴子 ， 都是寄托著對新的一年的希望與期盼 。
4、很多地區吃餃子的同時 ， 還以加一些副食 ， 豆腐、柿餅、魚什么的 ， 都是吉祥如意、年年有余的寓意 。
餃子的餡也是各式各樣的 ， 吃法也是各種各樣的 ， 據說內蒙和東北地區煮餃子的時候要加上粉絲 ， 河南地區煮餃子的時候加上面條 ， 美名曰：金錢穿元寶 ， 真是吉祥的說法呢 。
5、對于現代忙碌了一年的人們 ， 過年了 ， 一家人聚在一起包餃子 ， 各有各的分工 ， 搟皮的、調餡的、包餃子的 ， 手里忙活著 ， 熱熱鬧鬧的聊著天 ， 多么溫暖的情景！等熱氣騰騰 ， 香氣四溢的餃子出了鍋 ， 頓時會感到一年的辛苦都被這幸福融化了 。

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