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四棱豆的功效與作用及食用 *** 四棱豆的功效與作用( 二 )

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四棱豆以嫩莢為蔬菜食用器官 ， 營養豐富 ， 富含蛋白質和維生素 ， 可炒食、作湯、涼拌等 ， 也可作泡菜 。
4四棱豆葉子的作用?1、為豆科四棱豆屬的一年生或多年生纏繞草本植物 。葉 ， 花 ， 果均具有觀賞價值 ， 尤其是果實 。原產熱帶 ， 也有近4個世紀的栽培歷史 。四棱豆在巴布亞新幾內亞和緬甸有較大規模的生產 ， 在東南亞以及印度 ， 孟加拉國和斯里蘭卡也有廣泛栽培 。
2、因為其富含蛋白質、維他命、多種多樣礦物 ， 營養成分成使用價值非常高 。服用四棱豆的功效與作用 ：能夠促消化 ， 改進營養性貧血 ， 還能夠美容養顏 ， 及其協助改善記憶 ， 協助降血脂及增強免疫力 。
3、葉片、豆莢、種子及塊根均可入藥 ， 對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、不孕、習慣性流產、口腔炎癥、泌尿系統炎癥、眼疾等19種疾病有良好療效 。因此 ， 有人稱四棱豆為“二十一世紀健康食品”、“奇跡植物 。
4、可以提高皮膚的新陳代謝 ， 促進機體排毒 ， 使皮膚青春永葆 。4減肥瘦身四棱豆富含膳食纖維 ， 這種物質可以促進腸道的蠕動 ， 幫助食物的消化及吸收 ， 減少多余物質在體內的堆積 ， 從而具有一定的減肥瘦身作用 。
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