味精作為一種常見的調味品經常出現在人們所食用的菜肴中 ， 如果在烹飪的過程中加入味精 ， 可以使菜品起到提味增鮮的效果 。因此 ， 長久以來味精一直深受廣大群眾的喜愛 。
【味精的成分為谷氨酸鈉 味精的危害】可是味精能夠對于人體造成的危害也是不可小覷的 ， 味精的主要成分為谷氨酸鈉 ， 當攝入過多時會妨礙骨骼發育 ， 對兒童的影響尤為顯著 。特別是嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精 ， 為自己腹中的孩子造就一個良好的降生環境 。
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