【鄭清之(1176年1251年 茶的作者是誰)】《茶》是南宋詩人鄭清之創作的一首七言絕句 。
原文
書如香色倦猶愛 ， 茶似苦言終有情 。
慎勿教渠紈绔識 ， 珠槽碎釜浪相輕 。
作者簡介
鄭清之(1176年-1251年)字德源 ， 初名燮 ， 字文叔 ， 別號安晚 ， 慶元道鄞縣(今浙江寧波)人 ， 鄭覃之孫 ， 鄭洽玄孫 ， 宋孝宗淳熙三年出生 ， 嘉泰二年(1202年)進士及第 ， 曾和史彌遠一起議定廢濟王趙竑而立理宗為皇帝 ， 歷官光祿大夫 ， 左、右丞相 ， 太傅 ， 衛國公(齊國公)等 。曾三次擔任宰相 ， 第三次擔任宰相時 ， 年事已高 ， 政事都由他的妻子、兒子處理 ， 使那些被廢罷的人都趁機用賄賂的手段得以任用 ， 被世人所輕視 。
鄭清之不喜歡樹立異己 ， 端平年間正人君子被任用便是其主張;還曾極力挽留觸犯過自己的湯巾、任用彈劾過自己的徐清叟一起執政、趙葵視師一年多請求辭官時自動讓位 ， 皇上同意后趙葵卻始終沒來任職 。
淳佑末年 ， 元兵大舉侵宋 ， 鄭清之進《十龜元吉箴》勸帝勵精圖治 ， 未能實施 ， 而后退仕隱居 ， 卒于宋理宗淳佑十一年 ， 年七十六歲 ， 謚忠定 。其代言奏對 ， 大多不保存底稿 ， 撰有《安晚集》六十卷 。
茶葉保存方法
1、最簡單的冰箱保存
將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶葉數量少而且很干燥 ， 也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好 ， 放在冰箱中 。
2、最普遍的鐵罐存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里 ， 最好裝滿而不留空隙 ， 這樣罐里空氣較少 。雙層蓋都要蓋緊 ， 用膠布粘好蓋子縫隙 ， 并把茶罐裝入兩層尼龍袋內 ， 封好袋口 ， 已達到最佳貯藏效果 。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法
將茶葉裝入復合袋內 ， 擠出袋內空氣 ， 用封口機封好袋口 ， 再套上塑料袋 ， 扎緊袋口 ， 置于冰箱下格內冷藏 。
4、最實用的保溫瓶貯藏法
將茶葉裝入干燥的保溫瓶內 ， 蓋好瓶塞 ， 用白蠟封實 ， 再用膠布封好 。
