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投資20萬一年回報多少合理 “投資20萬( 二 )

漢堡生活百科


而正是憑借吃苦耐勞的勁頭 ， 老蔡干出了一番成績 ， 輝煌時曾經將一個燒烤品牌 ， 發展成幾十個店面 。講到這兒 ， 老蔡長長地喘了口氣：“但這個品牌后來還是因為運營管理沒跟上 ， 黃了 ?！?br /> 盡管自嘲“創業踩了所有該踩的坑” ， 但老黃和婷堡 ， 還是一如既往的相信老蔡 。這些年 ， 老蔡一直有一個大大的夢想 ， 就是用手工現做、真材實料的經營理念 ， 把中式飲品發揚光大 ?！拔覀冎鳡I其實不是漢堡 ， 而是酸梅湯、花茶 。為什么選擇漢堡作為輔助呢？因為全世界的人都接受漢堡 ， 我們是想借助漢堡把我們的中式飲品店開到全球——當時想的有點大！”
老蔡的夢想由于“皮格馬利翁原理” ， 逐漸成為了三人組共同的心心念念 。

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三人組在店內忙得滿頭大汗
為了夢想減重五十多斤
去年年中 ， 三人決定共同開店創業后 ， 婷堡辭去了原先銷售的工作 ， 而之前一直在賣飾品的老黃 ， 為了積攢些餐飲經驗 ， 專門送了兩個月外賣“找感覺” 。“去年冬天我稱體重有220斤 ， 跑了兩個月外賣 ， 減重五十多斤 ， 現在維持在165斤上下 ?！崩宵S笑言：“很多朋友都已經認不出我了！”
在品牌籌劃階段 ， 三人組先是前往南京、上海、武漢、太原等城市 ， 考察酸梅湯、漢堡等產品 ， 獲得產品靈感后 ， 便開始了產品研發 。
“我已經記不清酸梅湯熬過多少鍋了 ， 從送給朋友們品嘗到逼著朋友們喝 ， 我開玩笑說他們是小白鼠1號、2號、3號……”老蔡笑著回憶道：“一開始 ， 有朋友說難喝的像三九感冒靈 ， 逐漸朋友們的評價越來越好 ， 我也逐漸有了信心！”
產品定型后 ， 三人組將店址選定在婷堡曾經做過銷售的商場 。老蔡透露了一個細節 ， 由于二樓餐飲聚集區沒有空位了 ， 不愿意再做等待的他們 ， 最終在一樓服裝區選定了一處十來平米的位置 。
接下來便開始“真刀真槍”的對錢投資 。三個小伙伴湊出了十萬元積蓄 ， 開始進行店面設計、設備采購、裝修施工、房租繳納等各項工作 。“跟家裝一樣 ， 我們對餐飲店的裝修 ， 也在不斷提高標準 。比如做菜單展示的電視機 ， 原本只想花一千元買個二手的 ， 看來看去最終還是花兩千多買了全新的 ?！崩喜瘫硎荆骸耙虼?nbsp;， 開店預算從最初的十萬元直接翻倍 ， 來到了二十萬 。超出的投資我們基本都是貸款——即便如此 ， 許多資金 ， 比如設計公司的設計費 ， 我們還沒付完呢 ?！?br /> 風風火火終于把店開起來了 ， 但是在引進外賣平臺的問題上 ， 老蔡卻很堅決：“不上外賣 ， 硬剛！”
“平臺希望我們把價格定高一些 ， 再有一個很大的折扣 ， 這樣看似有一個很大的讓利 ， 但我們不想玩這種套路 ?！崩喜碳ぐ旱氐溃骸安贿@樣做就沒有議價空間 ， 競價排名上不去 ， 所以在外賣平臺不好立足——我做過這么多年餐飲這些道理我都明白 ， 但我就想看看能不能在不遵守這些潛規則的情況下堅持下去 ?！?br />
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三人組在店內招呼客人
“不堅持一定見不到成功”
就這樣 ， 三人組堅持著有十二層餡料卻只賣12.8元的漢堡 ， 滿眼期待的守望著每一個路過的顧客 ， 一刻也沒有松懈 。有一天中午 ， 老黃因為出去吃飯跑的有點遠 ， 而在三人組中就“店長擅離職守問題” ， 做了一場深刻的批評與自我批評 。
在他們用來記錄生活同時也為促進營銷的短視頻賬號上 ， 三個人始終呈現出樂觀開朗的狀態 ， 即便有網友刻薄的留言：“只需要再多堅持堅持 ， 也就自然倒閉了” ， 他們也似乎毫不在意 。問及緣由 ， 婷堡坦言：“心里面也會擔憂 ， 但我們仨在一起時的常態就是嘻嘻哈哈 ， 你讓我們都心事重重 ， 反而會不太習慣 ?！?/p>

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