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東莞特產手信十大名產 東莞特產

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【東莞特產手信十大名產 東莞特產】

東莞特產手信十大名產 東莞特產

文章插圖
1、東莞荔枝 。東莞荔枝品種繁多 ， 以桂味和糯米糍為主 。桂味荔枝果色鮮紅 ， 近圓球形 ， 果皮龜裂片凸起 ， 裂紋明顯 ， 縫合線明顯 ， 裂片峰尖銳 ， 每千克顆數在60個以下;核小 ， 多退化;果肉厚且呈乳白色 ， 肉質爽脆 ， 清甜多汁 ， 有桂花香味 。
2、莞香 ， 廣東省東莞市特產 ， 中國國家地理標志產品 。莞香 ， 是以莞香樹為載體 ， 在特定環境下使用傳統制作技藝產生的 ， 含油脂的固態結晶體 。莞香歷史悠久 ， 屬沉香珍品 ， 自唐代開始就屬于進貢朝廷的佳品 ， 是具有東莞代表性的物質、文化和精神源泉 。
3、厚街臘腸 。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種.厚街臘腸用料嚴格,制作講究,質鮮、香醇、爽脆 。
4、白沙油鴨 。廣東省東莞經典的地方傳統名肴 ， 也是虎門特色菜肴 ， 油鴨即臘鴨 ， 中國北方稱為板鴨 。相傳在明清時期 ， 虎門白沙設立鹽埠 ， 官兵多江浙人 ， 善養鴨 ， 喜此地河水純凈 ， 退伍時解甲在溪邊養鴨 ， 此地水足糧豐為其提供條件 ， 故糅合江浙養鴨經驗與南安制作技巧 ， 創出別具一格之白沙油鴨 。

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