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1、鹽城草爐餅
鹽城草爐餅 ， 因用草爐生產而得名 ， 是江蘇省鹽城市特色小吃 。傳它的歷史可追溯到公元5年 ， 鹽城草爐餅酵料純正 ， 火堿適中 ， 餅底靠爐板呈現出古銅色 ， 而餅面和糖料經過火烤后為金黃色 ， 餅邊白色不糊 ， 中間餅肉則綿甜爽口 。因此 ， 人們形容它為“金玉銅底玉鑲邊 ， 綿甜爽口草爐餅” 。
2、東臺文蛤
東臺文蛤 ， 是江蘇省鹽城市東臺市特產 ， 主要產于東臺沿海一帶 ， 其經濟價值高、肉質鮮美 ， 色澤鮮艷 。內殼潔白光亮 ， 晶瑩如玉 。文蛤肉營養豐富 ， 含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素和無機鹽 ， 食之清鮮味美 ， 是鹽城久負盛名的風味特產之一 。
3、龍岡茌梨
【鹽城特產有哪些土特產圖片 鹽城特產】龍岡茌梨 ， 是江蘇省鹽城市鹽都區龍岡鎮特產 ， 龍岡茌梨具有果個大、果形正、成熟適中、品質優、采摘期長等特點 。其果實肉細、脆嫩、香甜 ， 果核小 ， 石細胞少 ， 光澤好 ， 可溶性糖含量在1 2%以上 。還具有能潤肺止咳 ， 治哮喘的功效 。
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