西紅柿，又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元 。原產于秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃” 。果實營養豐富，具特殊風味 ?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏 。
【西紅柿和番茄一樣嗎】番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一，美國、前蘇聯、意大利和中國為主要生產國 。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護設施栽培 。中國各地普遍種植 。栽培面積仍在繼續擴大 。原產南美洲，我國南北廣泛栽培，分為大，小兩種 。
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