西紅柿和海帶可以一起燉排骨湯嗎


可以 , 但是海帶性涼 , 排骨滋補 , 燉在一起具有滋陰溫補的功效 。西紅柿的主要營養是維生素 , 所以不能久煮 , 只有在海帶排骨湯熬好了出鍋之前放進去 , 再燒開即可 。
西紅柿海帶排骨湯做法:
1、將排骨用熱水淋洗一遍 , 然后放進鍋里 , 加水到差不多蓋住排骨 , 點火燒開 。
2、將湯水倒掉或將浮沫去掉 。
3、海帶洗后 , 放到水里浸泡至柔軟 , 剪成8厘米寬、10厘米長的小段 , 打一個“海帶結” 。
4、蘿卜和西紅柿切成小塊 。
5、在鍋里放入水和剛才預煮過一遍的排骨 , 大火燒開 , 小火煮一到一個半小時 。
6、加入海帶 , 煮40分鐘后 , 加蘿卜、西紅柿、鹽和醬油 , 繼續用小火燉熟即可 。
【西紅柿和海帶可以一起燉排骨湯嗎】7、準備一點姜末 , 吃時隨口味添加即可 。

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