【炸鵪鶉蛋的做法 炸鵪鶉蛋的做法竅門】
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用水煮的鵪鶉蛋，小孩覺得不好吃 。后來就想先煮后炸
放一鍋清水
放入鵪鶉蛋煮開，用冷水時放入鵪鶉蛋
煮開后用冷水快速降溫，然后撥開殼，待用
把鍋燒熱后方姜，避免粘鍋 。放蒜炸香
把鵪鶉蛋放入，小火炸
炸至金黃色的時候放鹽等調料
炸好后盛出 。被我炸的太熟了 。
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