雞蛋綠豆怎么做好吃 雞蛋綠豆怎么做


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文章插圖
1、首先稱取30克綠豆 , 用清水淘洗干凈 。
2、把淘洗干凈的綠豆用清水浸泡15分鐘 。
3、15分鐘后用中火煮開 , 水滾6分鐘后關火 。
4、在煮綠豆的時候 , 取一枚雞蛋敲開倒入碗中 。
5、用筷子快速均勻打散 , 備用 。
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中 。
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油 。
【雞蛋綠豆怎么做好吃 雞蛋綠豆怎么做】8、最后把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了 。

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