【鹵豬肘子如何做，鹵出的肘子肉特別香，1個肘子都不夠吃呢？】將豬肘子用刀把皮刮干凈以后，用水沖洗干凈，將肘子放入開水鍋中燙5分鐘，然后將煮好的肘子切成兩大塊放入砂鍋中，在砂鍋中放入，有生抽，老抽，鹽，雞精，醋，白糖，桂皮，香葉，八角，然后倒入清水，大火燒開以后轉小火慢燉半小時就可以了 。
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