有民諺說：“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時” ?！昂丁惫潥夂?，雖然晝夜溫差加大，不過白天比較暖和，晴空萬里，土地墑情對秋種十分有利 。
寒露時節適合種植的農作物有：
小麥
【寒露時節適合種植的農作物 寒露適合種什么農作物】寒露時節播種小麥，此時的氣溫還在10攝氏度到15攝氏度之間，可以說在溫度方面保障小麥發芽并生長，減少因天氣寒冷帶來的凍害情況，有利于冬小麥安全過冬 。
蒜苗
蒜苗具有比較強的耐寒性，最適合在15至20度的溫度環境中生長，所以它比較適合在天氣冷涼的秋季節種植，而且10月份涼爽的天氣環境會非常有利于蒜苗的生長 。
冬蘿卜
從10月份的氣候環境條件上來說，此時比較適合種植耐寒性比較好的冬蘿卜，因為冬蘿卜的幼苗最適合在20至25度左右的環境中生長，而冬蘿卜的地下肉質根膨大在13至18攝氏度的環境下發育最好 。
生菜
生菜也是速生性的蔬菜類型，它既可以在春季種植，也可以在秋季種植，但它比較喜歡在天氣冷涼、晝夜溫差較大的環境中生長，即使在5至10度的低溫環境中，生菜也可以正常的發芽出苗，但最適合生菜發芽的溫度環境是18至22度、最適合生菜幼苗生長的溫度環境為15至20度 。
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