要想牛長得快，長得肥，一定要做好飼料管理 。養殖戶可以改善飼養 ***，提高飼料的適口性，增加飼料種類，使飼料營養更豐富 。喂料要科學 。給牛喂飼料，主要是喂大米、高粱和小麥，它們能占據飼料總量的百分之七十左右 。
育肥中期為50～60天 。這個時期育肥牛已完全適應各方面的條件，采食量增加，生長速度快，應增加各種飼料的喂給量，日糧蛋白質含量為11%，精料日喂量3～4公斤，粗飼料自由采食，以滿足牛高速生長的需要 。
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