5、青稞，在藏語中稱為“乃” 。也叫裸大麥、米大麥、元麥、淮麥，是大麥的一種特殊類型，因其內外穎與穎果分離，籽粒 ***，故稱裸大麥 。青稞的歷史中國早在西周以前(公元前1100年)就有栽培大麥的史證，以六棱大麥為主 。
5青稞是什么東西青稞(學名：Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f.)是禾本科、大麥屬 一年生草本植物，三稈直立，光滑，高可達100厘米，葉鞘光滑，兩側具兩葉耳，互相抱莖；葉舌膜質，葉片微粗糙 。
青稞是 *** 之一大糧食作物，日喀則市有青稞之鄉之稱，產之于日喀則的大藏吉康青稞屬于優質青稞，具有控糖保健的功效 。
青稞是世界上麥類作物中含有的β—葡聚糖含量最多的作物，具有降血脂、降膽固醇、預防心腦血管疾病等疾病的作用 。
青稞指的不是大麥 。青稞是大麥的一種，同樣是禾谷類作物 。
青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內外穎殼分離，籽粒 ***，故又稱裸大麥、元麥、米大麥 。青稞分為白青稞，黑青稞，墨綠色青稞等種類 。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年 。
青稞屬于大麥的一種，是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內外穎殼分離，籽粒 ***，故又稱裸大麥、元麥、米大麥 。主要產自中國 *** 、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食 。
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